ชาเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของไทย ที่ภาครัฐส่งเสริมให้มีการปลูกเพื่อทดแทนพืชเสพติดในแหล่งผลิตทางภาคเหนือโดยสามารถทำรายได้มากกว่าปีละประมาณ 500 ล้านบาท ในปี 2013 ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกชา 21,156 เฮกตาร์ ปริมาณใบชาสดคิดเป็น 77,090 ตัน มีปริมาณผลผลิตเฉลี่ย 3.64 ตันต่อเฮกตาร์ ติดอันดับผู้ผลิตชาอันดับที่ 14 ของโลกโดย พื้นที่เพาะปลูกชาจะอยู่ในภาคเหนือตอนบน ได้แก่ เชียงราย เชียงใหม่ น่าน ลำปาง แพร่ และแม่ฮ่องสอน โดยปลูกชาอัสสัมร้อยละ 84 และชาจีนร้อยละ 16 ปริมาณการบริโภคชาในประเทศไทยคิดเป็น 10 กรัมต่อคนต่อปี ประเทศไทยมีการนำเข้าชาจากประเทศต่างๆ ได้แก่ อินโดนีเซีย จีน ญี่ปุ่น ศรีลังกา และเมียนมาร์แม้ว่าเราจะเห็นเว็บไซต์แฟนเพจต่างก็โปรโมทเรื่องการท่องเที่ยวไร่ชากันเยอะมากขึ้น รวมทั้งแฟรนไชส์ชาจะได้รับกระแสตอบรับจากนักดื่มอย่างมาก คุณเชื่อไหมว่า "ประเทศไทยอยู่อันดับที่ 46 ในการดื่มชา" โดยประเทศที่ดื่มชามากที่สุดในโลกคือ ตุรกี ไอร์แลนด์ ตามด้วยอังกฤษ เราคงนึกภาพไม่ออกเลยว่าประเทศเหล่านั้นจะดื่มชามากขนาดไหนอธิบดีกรมเจราการค้าระหว่างประเทศ...
